Chắc bạn không lạ với khái niệm “low carb” để giảm cân. Tinh bột bị xem là “tội đồ” gây béo phì. Thế nên muốn giảm cân là cắt tinh bột.
Thực tế thì tinh bột rất cần thiết. Tinh bột (carb) và chất béo (fat) là hai nguồn năng lượng chính của cơ thể. Thiếu một trong hai, hoặc cả hai, cơ thể bạn sẽ không thể hoạt động hiệu quả.
Tinh bột là:
– nguồn năng lượng tuyệt vời.
– không làm bạn béo. Nếu bạn thừa cân nghĩa là bạn nạp nhiều năng lượng hơn mức cần thiết của cơ thể, chứ không phải vì bạn nạp tinh bột.
– thức ăn ăn ngon.
Trái cây và rau củ thì đều chứa tinh bột đấy. Chúng lại cung cấp cho cơ thể rất nhiều vitamin và khoáng chất nữa.
Thực ra “carbs” thì đều có loại tốt loại xấu nhưng quan trọng là bạn phải biết cách lựa chọn đúng thực phẩm.
Vậy thì đừng đổ tội cho “carbs” nha các bạn, quan trọng là mình thôi nè.
