Mỗi người cần một lượng đạm (protein) khác nhau tùy theo tuổi tác, giới tính, cân nặng, chiều cao, hoạt động trong ngày… Trong một ngày, protein trong cơ thể thường ở một trong hai trạng thái: cân bằng âm hoặc cân bằng dương.

Nước chiếm từ 55% dến 75% trọng lượng cơ thể của mỗi chúng ta, nước là một phần không thể thiếu của cơ thể. Cơ thể mất nước là tình trạng rất nghiêm trọng.

Khi nói đến bí ngô, bạn nghĩ đến Halloween? Cũng đúng thôi. Sắp đến Halloween rồi. Nhưng không chỉ có thế, bí ngô có nhiều lợi ích dành cho sức khỏe.

Khi cơ thể bạn thèm ăn, bạn có thể nghĩ rằng mình đang “đói bụng”. Nhưng thỉnh thoảng bạn “đói miệng”, tức thèm ăn một thứ cụ thể nào đó hoặc “đói tâm”, tức là thèm ăn khi đang có tâm trạng.

Mỗi loại thực phẩm có thời gian tiêu hóa khác nhau. Cùng một loại thực phẩm thì mỗi cơ thể cũng có thời gian tiêu hóa khác nhau. Vì thế, thời gian để thực phẩm di chuyển từ miệng của bạn cho đến ruột non mất khoảng 6 đến 8 tiếng. Sau đó, chúng chuyển đến ruột già và thải ra ngoài. Tổng thời gian khoảng 36 tiếng. Có thể nói, từ khi thức ăn vào miệng cho đến khi thức ra ra khỏi cơ thể qua phân mất khoảng 2 đến 5 ngày tùy từng người.

Một số người nghĩ rằng, khi tập tạ, tập gym thì chất béo sẽ chuyển thành cơ bắp. Đó là lý do tại sao sau một thời gian tập thì cân nặng vẫn không thay đổi, chỉ có hình dáng cơ thể khác đi (săn chắc hơn), nghĩa là chất béo không mất đi mà đã “biến” thành cơ. Sự thật không phải vậy.

GI (Glycemix Index) – chỉ số đường huyết – là giá trị chỉ nồng độ đường glucose trong máu. GI được đo lường bằng tốc độ làm tăng đường huyết ngay sau khi thực phẩm được nạp vào cơ thể.

Trong các chế độ ăn giảm cân, giảm mỡ, những thực phẩm có tinh bột cao thường bị cắt giảm đầu tiên. Tuy nhiên, tinh bột lại là nguồn năng lượng thiết yếu cho cơ thể. Cắt giảm tinh bột có thể giúp bạn giảm cân nhưng cũng mang lại những hậu quả dễ thấy như chóng mặt, choáng váng, mệt mỏi…

Có một số thông tin thú vị về các loại thực phẩm quen thuộc mà bạn có thể chưa biết. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Cầu vồng không chỉ có trên trời. Màu sắc của cầu vồng còn xuất hiện trong những loại thực phẩm thường ngày. Mỗi loại thực phẩm sẽ có một màu sắc đặc trưng, một lợi ích riêng. Nếu bạn biết kết hợp và nạp đủ các loại thực phẩm nhiều màu sắc vào chế độ ăn uống của mình thì bạn sẽ có được một sức khỏe tốt.